A la sortie d'une séance de nuit de la chambre criminelle du tribunal de Versailles, Maître Da Costa est appelé sur son téléphone portable. Un de ses anciens clients, Etienne Charon, lui signale qu'un commando de voyous vient de piller une usine de produits chimiques et bactériologiques et qu'ils s'apprêtent à empoisonner des centaines de milliers d'hectolitres de bière au cours de la Fête de la Bière à Munich...