Don Quichotte, un vieillissant gentilhomme espagnol, vit enfermé dans sa bibliothèque, dévorant des romans de chevalerie. Il décide un beau jour de partir à travers le monde, pour se faire le champion des nobles causes. Il se fait sacrer chevalier sur la scène d'une baraque foraine et prend pour écuyer son valet, le brave Sancho Panza.