La route des vins - vol. 2 : les vins de jura & savoie
★★★☆☆
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Synopsis
Deux régions de montagne qui se regardent et se distinguent : d’un côté le vin jaune et le vin de paille dont on perce les secrets, cépages traditionnels comme le savagnin, le poulsard ou le trousseau, et vignobles modernes de chardonnay ; de l’autre côté, viticulture héroïque qui fait renaître sur des pentes abruptes d’autres cépages non moins traditionnels : mondeuse, jacquère ou gringet, vignes sur crosse, réminiscence des Etrusques… “La route des vins” : une vivante encyclopédie mondiale des vins.
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