Tonkin, Cochinchine, Annam : des mots mythiques et surannés, trois clés indispensables à la compréhension du Vietnam version troisième millénaire. Ce nouveau film vous introduit avec autant de facilité dans les villages des minorités ethniques nung et tay qui jalonnent la route de Cao Bang que dans la cuisine d’un restaurateur d’Hanoi spécialiste des mets à base de serpent…