Il convient de noter que ce plat somptueux de haricots et de champignons peut également être un excellent ajout à la viande de poulet cuite au four ou au bœuf pas très gras.
Ingrédients:
- flocons de paprika fumé (8 g);
- champignons frais bruns (370 g);
- toute huile végétale (47 ml);
- haricots rouges séchés (940 g);
- coriandre fraîche râpée (36 g);
- grosses carottes (280 g);
- poivre noir moulu (6 g);
- pâte de tomate (73 ml);
- assaisonnement universel (au goût);
- salade blanche aux oignons (340 g).
Préparation:
Les gros haricots rouges sont triés, puis envoyés dans un bol, versez de l'eau potable tiède, puis couvrez le récipient avec un couvercle et laissez-le pendant environ dix heures. Ensuite, rincez à nouveau bien les haricots et versez-les dans une casserole à paroi épaisse, versez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu modéré pendant environ 30 minutes. Réduire le feu et ajouter un peu plus d'eau, continuer la cuisson des haricots pendant encore 50 minutes., puis égoutter tout le bouillon. Maintenant, vous devez nettoyer tous les légumes et les nettoyer, puis les couper en petits cubes d'oignons verts, les carottes hachées avec des pailles. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde et ajoutez tous les légumes hachés, puis faites-les frire à feu vif en remuant constamment pendant au moins huit minutes.
Ensuite, rincez les champignons frais et hachez-les en fines plaques, envoyez les champignons dans une poêle à frire, puis continuez le processus de cuisson des ingrédients à feu modéré pendant encore quinze minutes. Envoyer la pâte de tomate dans une poêle à frire, puis verser le sel, mettre les flocons de paprika et le poivre moulu, continuer la préparation des ingrédients pendant encore deux minutes. Ajouter les haricots cuits dans la poêle, ainsi que la coriandre hachée, puis cuire les composants à feu doux pendant un quart d'heure, laisser le plat de haricots cuits sous le couvercle pendant environ 20 minutes, et le servir chaud avec des tranches de pain grillé de blé ou des morceaux de pain.
Les maîtresses sur la Note:
Je voudrais également noter que pour préparer cette salade de haricots, vous pouvez utiliser non seulement des champignons, mais aussi des pleurotes, ainsi que des champignons marinés, par exemple, des champignons ou des champignons. Grâce aux champignons marinés, le plat de haricots acquerra un piquant agréable et un goût plus intéressant. Lorsque Melbet est disponible dans votre pays (voir le paragraphe suivant), un bonus de bienvenue exclusif sera disponible, en utilisant le code promo melbet profitez du meilleur bonus exclusif de 200 € valide en Afrique lors de votre inscription. Avant de lire notre article sur ce code bonus Melbet, vous pouvez écoutez le podcast qui résumé toute les informations nécessaires. Ce code vous permet, aussi, d’obtenir un bonus de 200 % sur votre premier dépôt. Il est valable dans plusieurs pays d’Afrique, avec un montant qui varie selon votre devise locale.