Avec Frédéric Lalos, vous aller pouvoir confectionner de vrais pains boulanger. Grâce à ses secrets de fabrication, faire votre pain deviendra vite un plaisir pour vous et vos invités. Découvrez comment utiliser au mieux votre machine à pain, mais aussi comment façonner et cuire vos préparations dans votre four ménager. Faire votre pain à la maison vous permettra de réaliser et d’agrémenter facilement vos recettes. Nous allons vous fournir les outils pour réussir des pains magnifiques, et Frédéric Lalos vous donne les clés de compréhension pour que vous laissiez libre cours à votre imagination. Pains traditionnels, spéciaux et brioches dégageront une bonne odeur dans votre maison…Des recettes originales.Des ingrédients sélectionnés pour des pains sucrés ou salés. Des recettes adaptées aux appareils domestiques